Kwercetyna. Co wyróżnia ten organiczny związek?

Co to jest kwercetyna?

Kwercetyna to naturalny barwnik, który należy do grupy związków roślinnych zwanych flawonoidami. Flawonoidy są antyoksydantami, które wspierają w zapobieganiu chorobom serca, nowotworom, chorobom neurodegeneracyjnym czy utrzymaniu zdrowia skóry.

Przy nieodpowiednio zbilansowanej diecie, niepokoju, stresie i narażeniu na zanieczyszczenia, organizm stale wytwarza wolne rodniki. Są to niestabilne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek, gdy ich poziom staje się zbyt wysoki. Kwercetyna może pomóc w wiązaniu i neutralizowaniu działania wolnych rodników.

Naturalnie występuje w kaparach, jabłkach, winogronach i marakui, a także w orzechach. Największe stężenie kwercetyny znajduje się w zewnętrznych krążkach czerwonej cebuli oraz w części najbliższej korzeniowi. Związek ten w swoim składzie mają także zioła i inne rośliny, w tym:

• miłorząb japoński (łac. Ginkgo biloba);
• dziurawiec zwyczajny;
• bez czarny.

Jakie właściwości ma kwercetyna?

Kwercetynie jako składnikowi pokarmowemu przypisuje się właściwości, które wspomagają procesy:

• przeciwutleniające;
• przeciwzapalne;
• utrzymujące niższe ciśnienie krwi;
• antynowotworowe;
• poprawy odporność organizmu;
• zwalczania alergii;
• polepszania wydolność podczas ćwiczeń fizycznych;
• utrzymania ogólnie dobrego stanu zdrowia.

Czysta kwercetyna ma niską biodostępność, co oznacza, że organizm słabo ją wchłania z pożywienia. Dlatego wiele osób korzysta z suplementów diety, które oprócz tego flawonoidu zawierają inne związki, takie jak witamina C, pieprz czarny lub enzymy (np. bromelaina), które mogą zwiększać jego wchłanianie. Kwercetyna ma działanie synergistyczne w połączeniu z innymi suplementami flawonoidowymi, takimi jak resweratrol, kurkumina i zielona herbata.

W jakich sytuacjach warto sięgnąć po kwercetynę?

Kwercetyna jest flawonoidem i przeciwutleniaczem, który jako składnik suplementów ma szereg korzyści zdrowotnych. Może wspomagać:

• łagodzenie objawów alergii, takich jak katar, pokrzywka i obrzęk ust;
• łagodzeniale miejscowych uszkodzeń skóry (zaczerwienienie, swędzenie i stan zapalny) spowodowanych przez różne czynniki zewnętrzne, w tym promieniowanie UV;
• przywrócenie funkcji barierowej skóry poprzez jej nawilżenie i zmniejszanie utraty wody;
• usprawnienie wydolności fizycznej podczas ćwiczeń, co w konsekwencji pomaga w odchudzaniu i regeneracji po sportowej aktywności;
• zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie, co poprawia funkcjonowanie osób z bólami reumatycznymi i zapaleniem stawów;
• zapobieganie problemom sercowo-naczyniowym;
• kontrolowanie poziomu cukru we krwi;
• profilaktykę antynowotworową;
• utrzymanie prawidłowego funkcjonowania układu krążenia;
• walkę z wolnymi rodnikami, które często są związane z wystąpieniem chorób przewlekłych;
• prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego (kwercetyna wraz z cynkiem i witaminą D wspierają utrzymanie prawidłowej odporności w czasach COVID-19 oraz okresach zachorowania na grypę);
• walkę z kilkoma powszechnymi chorobami, w tym cukrzycą, arytmią serca i padaczką;
• odtruwanie organizmu z metali ciężkich, narkotyków, alkoholu i dymu papierosowego;
• ochronę przed promieniowaniem ultrafioletowym B (UVB).

Kiedy lepiej nie spożywać kwercetyny?

Jak dotąd nie ustalono, by kwercetyna nie mogła być spożywana i źle wpływała na organizm. Mimo to nie zaleca się jej suplementacji przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. W tych przypadkach wystarczy uzupełnianie jej pokarmami z codziennej diety.

Pamiętaj, że w przypadku sięgania po kwercetynę w formie suplementów diety, należy wybrać produkty dostępne do kupienia w aptece. Nie można też nimi zastąpić zbilansowanej diety ani zdrowego trybu życia.