Bazylia. Jakie ma właściwości?

Bazylia – czym wyróżnia się ta popularna roślina?

Bazylia to dość mały, osiągający wysokość ok. 60 cm krzew. Ma okrągłe, niewielkie soczyście zielone listki. Można ją uprawiać w ogrodzie, na parapecie, a także w domu. Bazylia najlepiej rośnie w dobrze nasłonecznionych, osłoniętych przed wiatrem miejscach. Kwitnie na przełomie lipca i sierpnia.

Mimo że bazylia jest kojarzona głównie z kuchnią, to jej liście, korzenie, łodyga mają także zastosowanie w ziołolecznictwie. Oprócz tego jest ona wykorzystywana jako roślina ozdobna i odstraszająca komary.

Bazylia zawiera olejek eteryczny o bardzo intensywnym, korzenno-kwiatowym zapachu. Stanowi on nawet do 1,5% całości tej rośliny. Oprócz tego znajdują się w niej:

• cenne dla zdrowia pierwiastki – potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo;
• witaminy – A, C, B6;
• flawonoidy, garbniki, saponiny.

Ze względu na różnorodność substancji znajdujących się w bazylii ma ona wszechstronne zastosowanie w ziołolecznictwie.

Jakie właściwości ma bazylia?

Bazylia, napary i preparaty na jej bazie są wsparciem dla:

• układu pokarmowego

Bazylia pomaga uporać się z dolegliwościami trawiennymi, a jej spożywanie sprzyja lepszej pracy układu pokarmowego. Wspomaga regulowanie produkcji gazów jelitowych oraz zwalczanie bolesnych kolek. Bazylia przyczynia się także do wzmożonego wytwarzania soków trawiennych, co skutkuje szybszą przemianą materii;

• układu nerwowego

Spożywanie tej rośliny pomaga również zmniejszyć napięcie nerwowe, sprzyja wyciszeniu i uspokojeniu się. Ponadto bazylia wspiera koncentrację, regenerację po wysiłku umysłowym, fizycznym oraz pomaga zwalczyć bezsenność i objawy depresji.

Olejki eteryczne znajdujące się w bazylii wspomagają walkę z groźnymi dla zdrowia drobnoustrojami – bakteriami, grzybami, wirusami. Natomiast zawarte w niej polifenole i flawonoidy pomagają opóźnić zachodzenie procesów starzenia się organizmu.

Bazylia – zastosowanie

Na bazie liści z bazylii można przygotować aromatyczny napar. Pomoże on ukoić nerwy i rozluźnić się. Taka herbatka może okazać się pomocna w przypadku wzdęć i niestrawności. Natomiast świeże liście bazylii warto przyłożyć w miejsce ukąszenia przez komara – pomoże to złagodzić uporczywe swędzenie.

Bazylia już w starożytności była wykorzystywana jako kosmetyk. Stosowanie ekstraktu z tej rośliny sprzyja zachowaniu gładkiej, zdrowej cery. Pomaga ona też poradzić sobie z cerą trądzikową i złagodzić stany zapalne skóry. Ponadto używanie szamponów, odżywek z bazylią sprzyja szybszemu porostowi włosów.

Doniczki z bazylią sprawdzą się nie tylko w domowych kuchniach, restauracjach. Sam zapach tej rośliny pomaga zrelaksować się i wyciszyć, dlatego bywa ona uprawiana także w gabinetach terapeutycznych.

Jak hodować bazylię w domu?

Suszoną bazylię można kupić w każdym sklepie. Dostępne są także kosmetyki z tą rośliną w składzie. Jednak warto uprawiać ją również na domowym parapecie. Dzięki temu będziesz zawsze mieć pod ręką świeże liście – idealne do urozmaicenia posiłku, przygotowania naparu czy do dodania do pachnącej kąpieli.

Doniczkę z bazylią należy ustawić w słonecznym, osłoniętym przed wiatrem miejscu. Roślina ta będzie dobrze rosła w ziemi przeznaczonej do uprawy warzyw lub kwiatów balkonowych. Trzeba dbać, aby ziemia w doniczce była zawsze wilgotna. Latem, w czasie upałów bazylię należy podlewać codziennie. Warto jednak nawadniać ją „od dołu”, wlewając wodę na spodek pod doniczką – zapobiegnie to zmoczeniu jej liści. Roślina ta jest łatwa w uprawie, a oprócz tego nie wymaga nawożenia.

Bazylia podkręca walory smakowe potraw, ma intensywny zapach, a jej spożywanie może przysłużyć się zdrowiu. Warto ją jeść, pić napary na jej bazie, a jeśli zajdzie taka potrzeba stosować ją także zewnętrznie – przykładać jej liście bezpośrednio na skórę.